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“De la mar a la taula”, una exposición sobre el patrimonio gastronómico pesquero de Mallorca

"DE LA MAR A LA TAULA", UNA EXPOSICIÓN SOBRE EL PATRIMONIO GASTRONÓMICO PESQUERO

05 de enero del 2022 por Nautimedia

Hasta el próximo 30 de junio, el Museo Marítimo de Sóller acoge una muestra que consta de 11 paneles expositivos, y que explora el origen y la evolución de la pesca de proximidad para acercar a los ciudadanos la diversidad del patrimonio gastronómico pesquero de Mallorca.

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La actividad pesquera y la cocina marinera son parte del patrimonio cultural inmaterial, ya que están asociadas a conocimientos, usos, costumbres y formas de hacer que se han transmitido de generación en generación.  Por eso, la exposición cuenta con algunos elementos propios de las barcas de pesca, como son redes y salobres, u objetos de cocina como cazuelas y especias, para visibilizar los entornos asociados a las cocinas marineras que incluyen las barcas de pescadores, los muelles, las cofradías, las casas y los restaurantes.  

El objetivo de esta propuesta expositiva, según la consellera de Cultura, Patrimonio y Política Lingüística, Bel Busquets, “está en línea con la razón de ser del Museo Marítimo: contribuir a la divulgación de conocimientos sobre la cultura vinculada al mar, en este caso concreto, sobre la cultura gastronómica y las artes y tradiciones”.

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